“喜庆十九大、职工心向党”，为学习弘扬十九大精神，提升职工厨艺技能水平，促进企业职工安全健康饮食风尚，使健康饮食、特色饮食深入人心。由365bet官网备用网址主办，顺德区总工会、顺德中小企业服务中心承办，顺德区中小企业工会联合会协办的“2017年佛山市职工厨艺大赛”于11月19日在顺德区梁銶琚职业技术学校拉开帷幕。市劳动竞赛委员会副主任、总工会副主席杨玉瑞、佛山市顺德区总工会常务副主席丁庚山出席现场并为获奖选手颁奖。

 

　　本次大赛共有参赛队27支队伍54人，参赛选手来自佛山市五区已建工会企业中从事烹饪工作的职工。11月15日组委会对参赛选手进行赛前辅导，11月19日大赛由每个参赛队独立制作一款中式烹调作品，评审组对参赛作品从色泽、香感、味感、质感、创新、卫生等六项标准按100分制进行评分，奖项设个人奖和团体奖，最终来自佛山市三水中旅集团有限公司华夏酒店的团队获得决赛总分第一名，团队主厨陈世祚由市总工会授予“2017年佛山市职工（厨艺）技能竞赛技术状元”称号并颁发证书，决赛总分排名第二至第十一名的团队主厨祝永严等10人由市总工会授予“2017年佛山市职工（厨艺）技能竞赛技术能手”称号并颁发证书，决赛总分第一名至第六名的团队由市总工会授予“2017年佛山市职工（厨艺）技能竞赛优胜团队”称号并颁发证书。

 

 

　　十九大报告中强调，要建设知识型、技能型、创新型劳动者大军，弘扬劳模精神和工匠精神，营造劳动光荣的社会风尚和精益求精的敬业风气。通过竞赛，发掘和培养餐饮行业职工技术能手，大力弘扬“劳模精神、工匠精神”。各厨艺大赛参赛者借此大赛，比拼技能、切磋技艺、树立工匠形象，促进我市餐饮行业健康蓬勃发展。（市总经济工作部）